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  • Bâtiment

Le Chef Eric Guérin souhaitait donner un nouveau cadre de travail à ses équipes au sein de son restaurant La Mare aux Oiseaux

Restructuration complète de la cuisine d'un restaurant étoilé

Objectifs attendus

Le Chef Eric Guérin désirait modifier complètement son cadre de travail en y apportant maximisation de place, nouveaux matériels et meilleure visibilité.
RP Solutions a ainsi contribuer aux reflexions techniques et assure la coordination de l'ensemble des travaux

Méthode

Ecoute du client

Analyse des attendus

Recherche de partenaires fiables et reconnus

Solution proposée

Après avoir qualifié les sous-traitants d'un point de vue technique et optimisation commerciale, les travaux ont débuté dans les temps et doivent se terminer en mars 2020

Catalogue

engineering  innovation  projet